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ゾッとするけど気持ちいい

天気のいい週末の午後。

嫁は相変わらずバレエレッスン。
BOSEスピーカーから延々とピアノが流れる。
いい音だ。

じゃあ、僕もたまには一緒にバレエを。
んなわけない。


新しい砥石を試してみよう。
徹底的に研いでやる。
(息子はこの箱を見て、カレーを作ると思ったらしい)
ゾッとするけど気持ちいい_a0392432_11023540.jpg



一心不乱、無我夢中。
キッチンに鳴り響く包丁研ぎの音。
シュッ!シュッ!シュッ!


今回は普段使いの4本。
ゾッとするけど気持ちいい_a0392432_11023581.jpg



特に出刃包丁は念入りに。
包丁の切れ味で、魚捌きが楽になる。
ゾッとするけど気持ちいい_a0392432_11023586.jpg



恐ろしいくらいに刃がついた。
ゾッとするけど、切れ味は最高に気持ちいい。
ゾッとするけど気持ちいい_a0392432_11023584.jpg


以前の砥石より使いやすい。

定期的なメンテナンスは大事です。






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  僕の足跡 『週末が晴れなら』

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タグ:

by haretaraiina-tt22 | 2020-06-30 18:30 | 親父がゆく | Comments(4)  

Commented at 2020-06-30 23:02
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by conpoy at 2020-07-01 07:34
一番上のステンレスも片刃ですか?
共刃も砥石で研がれるのでしょうか?

砥石・・・敷居が高いのですが、コツや拘り等ありましたら、御教授いただければと思います m(__)m ハハァ
Commented by haretaraiina-tt22 at 2020-07-01 08:07
非コメさん
ありがとうございます!
大体あってる(笑)
Commented by haretaraiina-tt22 at 2020-07-01 08:11
conpoyさん
うえ2つが両刃で、した2つが片刃です。
両刃も刃を反して砥石で削りますよー
砥石は高価でなくても十分なので、先ずはチャレンジ!
刃の角度を意識しながら研ぐと、切れ味が蘇るよ!

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